¿Sabes cómo preparar el BLOODY MARY perfecto?

Soy una auténtica amante del bloody mary, son tan de brunch y de reseca y en escribir el post me entró una curiosidad tremenda acerca del origen del nombre. Así que hoy lo vamos a dedicar a culturizarnos un poco.

 Por lo que he visto, hay dos versiones. Podría hacer referencia a María I de Inglaterra o María Tudor quien emprendió una feroz represión contra todos aquellos contrarios a la reinstauración del catolicismo, condenando a la hoguera a 273 personas. También podría ser un homenaje a Mary Pickford, estrella de Hollywood. A mí me gusta más la primera opción, es más gore.

Pues cotilleando un poco sobre el tema, por lo que se ve el bloody mary se está volviendo a poner de moda. En Nueva York se empezó a celebrar el año pasado el BloodyMary Liberation Party (Brooklyn). Y es que no se tenía que haber perdido nunca.

RECETA: BLOODY MARY    

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INGREDIENTES

750 mL de zumo de tomate

Zumo de un limón

2 cucharadas de salsa Perrins

Unas gotas de Tabasco

1 cucharada de pimienta negra molida

2 cucharadas de mostaza de Dijón

1 cucharada de vinagre

1 cucharadita de azúcar

1 pizca de sal 

Vodka

Rodajas de limón y/o apio para decorar

INSTRUCCIONES

1. En un cuenco mezclamos la mostaza, el vinagre, el azúcar y la sal. Probamos para ver si está a nuestro gusto. Reservamos.

2. En un bol grande, vertemos el zumo de tomate y añadimos el zumo de limón, la salsa Perrins, una cucharada de la mezcla anterior de mostaza, la pimienta negra y el tabasco. Probamos y ajustamos. La mezcla tiene que estar ligeramente picante.

3. En un vaso lleno de hielo, vertemos 1 parte de vodka y 3 partes de la mezcla de zumo de tomate. Mezclamos. 

Decoración: Ponemos un trozo de apio y/o una rodaja de limón.

Nota: Adaptado de Martha Stewart.